ฐานข้อมูลท้องถิ่นจังหวัดเพชรบุรีและจังหวัดประจวบคีรีขันธ์

ต้มเส้นแกงร้อน

เยี่ยมชม (5)

เลขทะเบียน : ELOCAL-PBRU-APPLICATION-WL08-38

ผู้สร้าง/เจ้าของ : บุญมี พิบูลย์สมบัติ

หมวดหมู่ : วิถีชีวิต | อาหาร

คำสำคัญ : ต้มเส้นแกงร้อน, อาหารคาว, อาหารเมืองเพชร, เมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร

ภาษา : tha

ประเภท : Article (บทความ)

รูปแบบ : APPLICATION / PDF

สถานที่จัดเก็บ : https://localphetchaburi.net/e-local

วันที่สร้าง : 2551

วันที่เผยแพร่ : 2026-10-02

แหล่งที่มา :

บุญมี พิบูลย์สมบัติ. (2551). นานาสาระ "ฉบับวัดพริบพรี" จังหวัดเพชรบุรี. เพชรภูมิการพิมพ์. หน้า 177

กรรมสิทธิ์ : ©สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

ตัวระบุ

แชร์ไปที่ :

รายละเอียด สิ่งที่จัดเก็บ เงื่อนไขการใช้งาน

คำอธิบาย/รายละเอียด

มีลักษณะเป็นแกงจืดชนิดหนึ่ง ซึ่งมีวุ้นเส้นหรือเส้นแกงร้อนเป็นหลัก พร้อมกับเครื่องปรุงและผักซึ่งเป็นอาหารที่มิได้ทำขึ้นมากินขณะกำลังร้อนอยู่ เพียงเป็นกับข้าวอย่างหนึ่งเท่านั้น

นำภาชนะใส่น้ำตั้งไฟจนเดือด จึงใส่ของสด พอน้ำแกงเดือดอีกครั้งใส่วุ้นเส้นแล้วจึงเติมเครื่องปรุง เมื่อเห็นว่าทุกย่างสุกพร้อมกันดีแลวยกลง ใส่ต้นหอมและผักชีโดยด้วยพริกไทยป่น และกระเทียมเจียวน้ำมัน

ไฟล์รูปภาพ

ELOCAL-PBRU-APPLICATION-WL08-38/P-1
ที่มา : บุญมี พิบูลย์สมบัติ. (2551)

ไฟล์เอกสาร

ELOCAL-PBRU-APPLICATION-WL08-38/F-1
ที่มา : บุญมี พิบูลย์สมบัติ. (2551)

เงื่อนไขการใช้ข้อมูล

สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี เป็นหน่วยงานทางการศึกษาไม่แสวงหาผลกำไร - ใช้สำหรับการศึกษา ค้นคว้า วิจัยเท่านั้น

ต้มเส้นแกงร้อน

คำอธิบาย/รายละเอียด

ไฟล์รูปภาพ

ไฟล์เอกสาร

เงื่อนไขการใช้ข้อมูล

ข้อมูลติดต่อ

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง

สถานที่ตั้ง