ฐานข้อมูลท้องถิ่นจังหวัดเพชรบุรีและจังหวัดประจวบคีรีขันธ์

เยี่ยมชม (20)

เลขทะเบียน : ELOCAL-PBRU-APPLICATION-WL08-70

ผู้สร้าง/เจ้าของ : รพีพรรณ เทียมเดช และคณะ

หมวดหมู่ : วิถีชีวิต | อาหาร

คำสำคัญ : ข้าวเหนียวโตนด

ภาษา : THA

ประเภท : Article (บทความ)

รูปแบบ : APPLICATION / PDF

สถานที่จัดเก็บ : https://localphetchaburi.net/e-local

วันที่สร้าง : 2567

วันที่เผยแพร่ : 2026-10-16

แหล่งที่มา :

รพีพรรณ เทียมเดช และคณะ. (2567). สำรับเก่าเมืองเพ็ชร์. เพชรเกษมพริ้นติ้ง กรุ๊ป. หน้า 109

กรรมสิทธิ์ : ©สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

ตัวระบุ

9789747168846

แชร์ไปที่ :

รายละเอียด สิ่งที่จัดเก็บ เงื่อนไขการใช้งาน

ข้าวเหนียวที่นึ่งพร้อมจาวตาล (โตนดงอก) แล้วนำมามูน เวลากินจะโรยหน้าด้วยงาคั่วนำไปตำให้แหลกแล้วผสมกับน้ำตาลทรายและเกลือ และมะพร้าวทึนทึก

ขั้นตอนเหมือนข้าวเหนียวมูน แต่เวลาที่จะนึ่งข้าวเหนียวจะนำจาวตาลที่ล้างทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เคล้าใส่ลงไปด้วย เหมือนอย่างการทำข้าวเหนียวกลอย

ELOCAL-PBRU-APPLICATION-WL08-70/P-1
ที่มา : รพีพรรณ เทียมเดช และคณะ

ELOCAL-PBRU-APPLICATION-WL08-70/F-1
ที่มา : รพีพรรณ เทียมเดช และคณะ

สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ เป็นหน่วยงานทางการศึกษาไม่แสวงหาผลกำไร - ใช้สำหรับการศึกษา ค้นคว้า วิจัยเท่านั้น

สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

38 ม.8 ต.นาวุ้ง อ.เมือง จ.เพชรบุรี 76000

https://arit.pbru.ac.th

library_office@mail.pbru.ac.th

032-708609

www.facebook.com/LibArit

Library@Pbru