ฐานข้อมูลท้องถิ่นจังหวัดเพชรบุรีและจังหวัดประจวบคีรีขันธ์

โตนดงอกต้มน้ำตาล

เยี่ยมชม (20)

เลขทะเบียน : ELOCAL-PBRU-APPLICATION-WL08-75

ผู้สร้าง/เจ้าของ : รพีพรรณ เทียมเดช และคณะ

หมวดหมู่ : วิถีชีวิต | อาหาร

คำสำคัญ : โตนด, โตนดงอก, โตนดงอกต้มน้ำตาล

ภาษา : THA

ประเภท : Article (บทความ)

รูปแบบ : APPLICATION / PDF

สถานที่จัดเก็บ : https://localphetchaburi.net/e-local

วันที่สร้าง : 2567

วันที่เผยแพร่ : 2026-10-16

แหล่งที่มา :

รพีพรรณ เทียมเดช และคณะ. (2567). สำรับเก่าเมืองเพ็ชร์. เพชรเกษมพริ้นติ้ง กรุ๊ป. หน้า 114

กรรมสิทธิ์ : ©สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

ตัวระบุ

9789747168846

แชร์ไปที่ :

รายละเอียด สิ่งที่จัดเก็บ เงื่อนไขการใช้งาน

คำอธิบาย/รายละเอียด

เป็นขนมพื้นบ้าน ยังไม่เคยเห็นมีใครทำขาย อยากกินต้องทำเอง วัตถุดิบหลักมีเพียงสองสามอย่าง ได้แก่ โตนดงอกหรือจาวตาล น้ำตาลโตนด และมะพร้าว

เอาน้ำตาลโตนดผสมน้ำขึ้นตั้งไฟ แล้วเอาโตนดงอก (จาวตาล) ที่ล้างสะอาดแล้วผ่าครึ่งลงไปต้มให้งวดจนน้ำตาลซึมเข้าเนื้อจาวตาล พอสุกตักใส่จานโรยมาพร้าวห้าวขูดเพิ่มความมัน

ไฟล์รูปภาพ

ELOCAL-PBRU-APPLICATION-WL08-75/P-1
ที่มา : รพีพรรณ เทียมเดช และคณะ

ไฟล์เอกสาร

ELOCAL-PBRU-APPLICATION-WL08-75/F-1
ที่มา : รพีพรรณ เทียมเดช และคณะ

เงื่อนไขการใช้ข้อมูล

สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ เป็นหน่วยงานทางการศึกษาไม่แสวงหาผลกำไร - ใช้สำหรับการศึกษา ค้นคว้า วิจัยเท่านั้น

ข้อมูลติดต่อ

สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

38 ม.8 ต.นาวุ้ง อ.เมือง จ.เพชรบุรี 76000

https://arit.pbru.ac.th

library_office@mail.pbru.ac.th

032-708609

www.facebook.com/LibArit

Library@Pbru

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง

มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ จังหวัดเพชรบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์