Recently Added Items

ผัดเผ็ด แกงเผ็ด อาหารป่า

PBRU-food-Di-00020.jpg

อาหารป่า ที่จะกล่าวถึงนี้คงมิได้หมายถึงที่จะเป็นสัตว์ใหญ่เสมอไป เช่น ชะนี กวาง งูเหลือม กระทิง หมูป่า แต่หมายถึงสัตว์บางชนิดในพื้นราบ หรือริมป่า…

ตะลิงปลิงแช่อิ่ม

PBRU-food-De-00124.jpg

ตะลิงปลิงแช่อิ่ม ตะลิงปลิงเชื่อม เลือกลูกขนาดกลาง นำมาแช่เกลือที่ต้มเดือดแล้ว ทิ้งไว้จนเย็นราว๑ คืน จึงเอาไปบีบหรือทับเบาๆ ให้…

หลนปู

PBRU-food-Ch-00112.jpg

หลนปู
หลนปู ทำได้จากปูแสมเค็ม หรือ ปูแป้นดองเค็ม หรือใช้เนื้อปูม้าแกะเอาแต่เนื้อ
ถ้าเป็นปูแสมหรือปูแป้นล้างน้ำจนสะอาด …