Browse Items (2 total)

1. ชื่อบูธ/หน่วยงาน : ชุมชนซอยตลาดริมน้ำ (ชุมชน 100 ปี) อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบุรี2. ผู้ให้ข้อมูล/ผู้ให้สัมภาษณ์ : คุณฐิติมา ศิริเรือง3. อาหารที่จัดแสดง : 1. ขนมอิ่วก้วย 2. ข้าวอบเผือก (โอ่วปึ่ง)4. ลักษณะของอาหารและการปรุง     4.1 ขนมอิ่วก้วย…

อาหารที่จัดแสดง         1) ฮะนางุ่ย (ผัดพริกกุ้ง)         2) เปิ้งมู่ (ข้าวตู)         อาหารที่โดดเด่นสะท้อนอัตลักษณ์ของชุมชนมอญบางลำพู เป็นอาหารประเภทรับประทานร่วมกับข้าว ได้แก่                1) แกงหัวจาก                2) ผัดพริกกุ้ง             …