ข้าวคลุกกะปิ

ข้าวคลุกกะปิ

ชำนาญ งามสมบัติ, บรรณาธิการ

บุญมี พิบูลย์สมบัติ

ข้าวคลุกกะปิ จัดเป็นอาหารว่างหรืออาหารหลักของมื้อก็ได้ เฉพาะข้าวคลุกกะปิถ้าทำกินอย่างชาวบ้านไม่ต้องมีเครื่องประกอบมากนัก แต่ถ้าทำในรูปแบบร้านอาหารตามสั้ง ควรมีหลายอย่างประกอบอีก โดยมีข้าวคลุกผสมกะปิ ผัดล่วงหน้า ใส่รองจานสักทัพพีเดียว นอกนั้นเป็นเครื่องปรุงแต่งเพิ่มรสชาติและปริมาณอีกหลายอย่าง

อาหารคาว

อาหารเมืองเพชรบุรี

อาหาร -- เพชรบุรี

ข้าวคลุกกะปิ

ภูมิปัญญาและวิถีชีวิตแบบชาวบ้านที่เป็นของกินและอาหารหวาน-คาว

อศ 641.3 บ527ภ 2557

เพชรบุรี : เพชรภูมิการพิมพ์

PBRU-food-One-00088

26 เมษายน 2557

ข้อมูลจากหนังสือ

image/jpg

1 ภาพ

tha

สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี เป็นหน่วยงานทางการศึกษาไม่แสวงหาผลกำไร ใช้สำหรับการศึกษาค้นคว้าวิจัยเท่านั้น