พ.ศ. ๒๕๐๗ โรงเรียนฝึกหัดครูเพชรบุรีได้รับงบประมาณ ๔ ล้านบาท เพื่อทำการก่อสร้างอาคารเรียนเป็นตึก ๓ ชั้น ๑ หลัง (อาคารเรียน ๑) ต่อมา พ.ศ. ๒๕๑๙ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี จัดตั้งขึ้นตามพระราชบัญญัติวิทยาลัยครู พ.ศ.๒๕๑๘ และใช้เป้นอาคารทำการของคณะมนุาย์ศาสตร์และสัมคมศาสตร์จนถึงปัจจุบัน
คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี จัดตั้งขึ้นเมื่อ พ.ศ. ๒๕๑๙ ตามพระราชบัญญัติวิทยาลัยครู พ.ศ.๒๕๑๘ ใช้ชื่อว่า “คณะวิชามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์”โดยประกอบด้วย หมวดวิชาต่างๆจำนวน ๗ หมวดวิชา ได้แก่
๑. หมวดวิชาภาษไทย
๒. หมวดวิชาภาษาอังกฤษ
๓. หมวดวิชาสังคมศึกษา
๔. หมวดวิชาบรรณารักษศาสตร์
๕. หมวดวิชาดนตรี
๖. หมวดวิชานาฏศิลป์
๗. หมวดวิชาศิลปศึกษา
ซึ่งแต่เดิมสอนวิชาการศึกษาเพียงอย่างเดียว หมายถึง การศึกษาสำหรับครูต่อมาคณะวิชามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ ได้จัดแบ่งหน่วยงานในคณะวิชาเป็น ๑๑ ภาควิชาได้แก่
๑. ภาควิชาภาษาไทย
๒. ภาควิชาภาษาต่างประเทศ
๓. ภาควิชาสังคมศึกษา
๔. ภาควิชาบรรณารักษศาสตร์
๕. ภาควิชาปรัชญาและศาสนา
๖. ภาควิชารัฐศาสตร์และนิติศาสตร์
๗. ภาควิชาภูมิศาสตร์
๘. ภาควิชาประวัติศาสตร์
๙. ภาควิชาศิลปศึกษา
๑๐. ภาควิชาดนตรี
๑๑. ภาควิชานาฏศิลป์
ต่อมาในปี พ.ศ.๒๕๒๗ ให้วิทยาลัยครูเป็น “สถาบันอุดมศึกษาและวิจัย” ทำการสอนถึงระดับปริญญาตรี ทั้งสาขาครุศาสตร์(ค.บ.) สาขาศิลปศาสตร์(ศศ.บ.)และวิทยาศาสตร์(วท.บ.) ทำให้วิทยาลัยครูเพชรบุรี ยกฐานะเป็นสถาบันอุดมศึกษา เช่นเดียวกับสถาบันอุดมศึกษาอื่นๆโดยมีคณะวิชาที่ยกเป็นหลักอยู่ ๓ คณะวิชา คือ
๑.คณะวิชาครุศาสตร์
๒.คณะวิชาวิทยาศาสตร์
๓.คณะวิชามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์
ต่อมาได้ยกคณะวิชาวิทยาการจัดการ เป็นคณะที่ ๔ และคณะอื่นๆ ตามมาเพื่อสนองความต้องการของท้องถิ่น ต่อมาในปี พ.ศ.๒๕๔๐ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ ได้นำเอาหลักการบริหารวิชาภายในคณะ โดยเปลี่ยนจากภาควิชาเป็นโปรแกรมวิชา เพื่อให้เป็นไปตามหลักการบริหารวิชาการของสถาบันอุดมศึกษาโดยทั่วไปและเพื่อให้สะดวกคล่องตัวและทันสมัยขึ้น โดยมีประธานโปรแกรมวิชาเป็นผู้บริหารงานวิชาการของโปรแกรมและในปี พ.ศ.๒๕๔๘ เป็นต้นมา ได้ปรับจากโปรแกรมวิชาเป็นสาชาวิชาอีกครั้งหนึ่งและในปีการศึกษา ๒๕๕๑ มีการปรับปรุงหลักสูตรตามมาตรฐาน TQF และเริ่มใช้หลักสูตรปรับปรุงในปีการศึกษา ๒๕๕๔ เป็นต้นมา ดังนี้
๑. หลักสูตรภาษาไทย (ค.บ.)
๒. หลักสูตรภาษาอังกฤษ (ค.บ.)
๓. หลักสูตรภาษาอังกฤษธุรกิจ (ศศ.บ.)
๔. หลักสูตรภาษาจีน (ศศ.บ.)
๕. หลักสูตรสังคมศึกษา (ค.บ.)
๖. หลักสูตรการพัฒนาชุมชน (ศศ.บ.)
๗. หลักสูตรนิติศาสตร์ (น.บ.)
๘. หลักสูตรรัฐประศาสนศาสตร์ (รป.บ.)
๙. หลักสูตรการพัฒนาและการจัดการอุตสาหกรรมท่องเที่ยว (ศศ.บ.)
๑๐. หลักสูตรศิลปะการออกแบบ (ศศ.บ.)
๑๑. หลักสูตรนาฏดุริยางคศาสตร์ (ค.บ.)
๑๒. หลักสูตรสารสนเทศศาสตร์และบรรณารักษศาสตร์(ศศ.บ.)
คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ ได้นำเอาหลักการบริหารวิชาการภายในคณะ โดยเปลี่ยนจากภาควิชาเป็นโปรแกรมวิชา เพื่อให้เป็นไปตามหลักการบริหารวิชาการของสถาบันอุดมศึกษาโดยทั่วไป และเพื่อให้สะดวกในการบริหารวิชาการและขจัดความซ้ำซ้อน และขั้นตอนที่ยุ่งยาก ทำให้การบริหารแบบโปรแกรมวิชามีความสะดวกคล่องตัวและทันสมัยขึ้น โดยมีประธานโปรแกรมวิชาเป็นผู้บริหารงานของโปรแกรมและในปี พ.ศ.๒๕๔๘ เป็นต้นมา ได้ปรับจากโปรแกรมวิชาเป็นสาขาวิชาอีกครั้งหนึ่งและได้ใช้เรียกมาจนถึงปัจจุบัน