Title
มะตูมเชื่อมแห้ง
Creator
สุนันท์ อุดมเวช
Contributor
ปราณี ชุ่มน้อย
น้าประทับ อินทนู, ต้นตำรับ
Description
มะตูมเป็นไม้ปลูกง่าย และมีมากมายในเมืองเพชร มะตูมที่เชื่อมที่ดูน่ารับประทาน จะฉ่ำชุ่ม เนื้อละเอียดเนียน เห็นเนื้อแดงใสของมะตูมชัดเจน ไม่มีน้ำตาลเกาะหนาเป็นปึก ส่วนผสมมี ๔ อย่างดังนี้ ๑. มะตูม ๒๐ ผล ๒. น้ำตาลทราย ๗.๕ กิโลกรัม ๓. น้ำ ๑ ลิตร ๔. น้ำปูนใสแดงหรือน้ำปูนขาว
Subject
อาหารหวาน
อาหารเมืองเพชรบุรี
อาหาร -- เพชรบุรี
อาหารว่าง
Source
อนุสรณ์การพระราชทานเพลิงศพ ท่านผู้หญิงประสานสุข ตันติเวชกุล
อศ 641.5 อ231
9749132319
Publisher
กรุงเทพฯ: โรงพิมพ์นานาสิ่งพิมพ์
Identifier
PBRU-food-De-00193
Date
12 มิถุนายน 2546
Type
Text
Format
image/jpg
3 ภาพ
Language
Thai
Rights
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี เป็นหน่วยงานทางการศึกษาไม่แสวงหาผลกำไร ใช้สำหรับการศึกษาค้นคว้า วิจัยเท่านั้น