น้ำพริกตะลิงปลิง

น้ำพริกตะลิงปลิง

ชำนาญ งามสมบัติ, บรรณาธิการ

บุญมี พิบูลย์สมบัติ

น้ำพริกตะลิงปลิง เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีผลเกาะติดเป็นพวง ตามโคนต้น โคนกิ่ง มีรสเปรี้ยว นำมาดอง หรือทำกับข้าว ประเภทยำ ต้มกะทิกับปลาเค็ม ปูเค็ม นำมาซอยคั้นน้ำที่มีรสเปรี้ยวให้จางลงทำเป็นน้ำพริกจิ้มที่เหมาะจะกินกับ กุ้งย่าง กุ้งเค็ม ปลาเค็ม ปลาทอด และผักต่าง ๆ...

น้ำพริก

อาหารเมืองเพชรบุรี

อาหาร -- เพชรบุรี

อาหารคาว

อศ 641.3 บ527ภ

เพชรบุรี : เพชรภูมิการพิมพ์

PBRU-food-Ch-00101

26 เมษายน 2557

ข้อมูลจากหนังสือ

image/jpg

1 ภาพ

tha

สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี เป็นหน่วยงานทางการศึกษาไม่แสวงหาผลกำไร ใช้สำหรับการศึกษาค้นคว้าวิจัยเท่านั้น