“เศรษฐกิจพอเพียง” เป็นปรัชญาที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวพระราชทานพระราชดำริชี้แนะแนวทาง การดำเนินชีวิตแก่พสกนิกรชาวไทยมาโดยตลอดนานกว่า ๒๕ ปี ตั้งแต่ก่อนเกิดวิกฤตการณ์ทางเศรษฐกิจ และเมื่อภายหลังได้ทรงเน้นย้ำแนวทางการแก้ไขเพื่อให้รอดพ้น และสามารถดำรงอยู่ได้อย่างมั่นคงและยั่งยืนภายใต้กระแสโลกาภิวัตน์และความ เปลี่ยนแปลงต่างๆ ความหมายของเศรษฐกิจพอเพียง จึงประกอบด้วยคุณสมบัติ ดังนี้
ศึกษาเพิ่มเติมในโครงการพระราชดำริจังหวัดเพชรบุรีและจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ดังนี้
ศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยทรายอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ต. สามพระยา อ. ชะอำ จ. เพชรบุรี โทรศัพท์ : 032-593252-3 โทรสาร : 032-593252 ตัวอย่างเป็นดินทราย มีแร่ธาตุน้อย ดินดาน
โครงการจัดพัฒนาที่ดินตามพระราชประสงค์ หนองพลับ-กลัดหลวง มีพื้นที่ดำเนินการครอบคลุม ต.หนองพลับ อ. หัวหิน จ. ประจวบคีรีขันธ์ ต. ไร่ใหม่พัฒนา อ. ชะอํา ต. เขากระแปุก และ ต. กลัดหลวง อ. ท่ายาง จ. เพชรบุรี ตัวอย่างเป็นดินลูกรัง ดินดาน ติดต่อ ศูนย์ปฏิบัติการโครงการจัดพัฒนาที่ดิน ตามพระราชประสงค์ ต.หนองพลับ อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ โทร 0-3257-1138 โทรสาร. 0-3252-8015
โครงการตามพระราชประสงค์หุบกะพง หมู่ที่ 8 และ 10 ต. เขาใหญ่ อ. ชะอำ จ. เพชรบุรี ตัวอย่างเป็นดินทราย มีแร่ธาตุน้อย ดินดาน ขาดน้ำ ติดต่อ ศูนย์สาธิตสหกรณ์โครงการหุบกะพง อ. ชะอำ จ. เพชรบุรี 76120 โทรศัพท์ 0-3247-1100 โทรสาร 0-3247-1543 หรือที่ สหกรณ์จังหวัดเพชรบุรี โทร. 0-3242- 5260 ต่อ 12
โครงการตามพระราชประสงค์ดอนขุนห้วย หมู่ที่ 5 ต. ดอนขุนห้วย อ. ชะอำ จ. เพชรบุรี หมู่ที่ 5 และ 6 ต. ท่าคอย อ. ท่ายาง จ. เพชรบุรี ตัวอย่างเป็นดินทราย มีแร่ธาตุน้อย ดินดาน ขาดน้ำ ติดต่อ กองพลพัฒนาที่ 1 / กองอำนวยการควบคุมและประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ค่ายศรีสุริยวงศ์ ต. ดอนตะโก อ. เมือง จ. ราชบุรี โทรศัพท์ 0-3232-7801-2 ต่อ 52428, 0-3220-7383 โทรสาร 0-3232-8561
โครงการสหกรณ์ห้วยสัตว์ใหญ่ ป่าเด็ง-ป่าละอู ต. ป่าเด็ง อ. แก่งกระจาน จ. เพชรบุรี และ ต. หนองพลับ อ. หัวหิน จ. ประจวบคีรีขันธ์ เนื้อที่ ติดต่อ สหกรณ์จังหวัดเพชรบุรี โทร 0-3242-5260 ต่อ 12
โครงการหมู่บ้านสหกรณ์ห้วยสัตว์ใหญ่ ต. หนองพลับ อ. หัวหิน จ. ประจวบคีรีขันธ์ ติดต่อ ศูนย์ประสานงานโครงการตามพระราชประสงค์หมู่บ้านสหกรณ์ห้วยสัตว์ใหญ่ ป่าละอู หนองพลับ จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ กรมพัฒนาสังคมและสวัสดิการ เลขที่ 20 หมู่ 2 ต.ห้วยสัตว์ใหญ่ อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ 77110 โทรศัพท์ 0 3264 6720